Natura e sapori
Il mare di Puglia
Una mappa ragionata delle coste pugliesi, dal Gargano al Salento, con località distinte per territorio e attenzioni utili prima della partenza.
Dintorni di Trani · 10 contenuti
Mare, natura e sapori
Coste, parchi, campagne e prodotti che raccontano il paesaggio pugliese.
Da qui puoi iniziare
Dal Gargano al Salento: dieci spiagge di Puglia
Dieci località balneari fra sabbia, ciottoli e falesie, con paesaggi diversi e servizi da verificare prima della visita.
Leggi la guidaIl mare e le coste di Puglia
1 contenutoAlta Murgia e paesaggio rurale
4 contenuti
Natura e sapori
Flora e fauna
Praterie, boschi e piccoli ambienti umidi dell’Alta Murgia ospitano specie diverse, dal falco grillaio alle orchidee e ai mammiferi più elusivi.
Natura e sapori
Il Parco nazionale dell’Alta Murgia
Tredici comuni condividono un paesaggio di praterie, carsismo e architetture rurali, da esplorare scegliendo percorsi adatti alla stagione e alla preparazione.
Natura e sapori
La morfologia dell’Alta Murgia
Doline, lame e cavità raccontano il lavoro dell’acqua sul calcare e spiegano perché suoli, coltivazioni e insediamenti cambiano lungo l’altopiano.
Natura e sapori
Patrimonio rurale tra masserie e jazzi
Chiese rupestri, masserie, poste e jazzi raccontano l’organizzazione del lavoro e le trasformazioni del paesaggio agricolo e pastorale murgiano.
Olio, vino e sapori pugliesi
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Natura e sapori
Friselle, focacce e altri piatti estivi pugliesi
Dalle friselle al pasticciotto, ingredienti e varianti di una tavola estiva che unisce pasta, verdure, prodotti da forno e mare.
Natura e sapori
Sapori della Murgia: cardoncelli, pasta, latticini, vini e dolci
Un repertorio gastronomico dai cardoncelli alla burrata, con paste tradizionali, vini, sospiri, confetti ed erbe della cucina murgiana.
Natura e sapori
L’olio extravergine di oliva DOP Terra di Bari
La Coratina e le menzioni geografiche della DOP aiutano a conoscere un olio legato al paesaggio, alla lavorazione e alla cucina locale.
Natura e sapori
Produzione vinicola in Puglia
Territori, vitigni e abbinamenti raccontano i vini pugliesi, con una testimonianza su degustazioni e visite durante Cantine Aperte nel 2017.